聞起來有白酒的感覺,荔枝,百合花,還有各式花香,紅色莓果,香氣撲鼻幽長,非常值得喝喔

 

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葡萄品種:Blaufrankisch , CabernetSauvignon ,

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Medina

品種: Medina酒精濃度10%

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葡萄品種:Kekfrankos / 酒精濃度:12% / 
品飲前先開瓶醒過3小時
香氣濃郁,有熟櫻桃、莓果、不甜的櫻桃果醬的氣息,胡椒等等辛香料,還有特殊的香蕉油之類的味道,看來酯類飽滿度相當高。
這隻酒曾經得過Decanter的銅牌,他濃郁誘人的香氣讓我把他留到了最後的品飲,然後一開始似乎已是顛峰,在最後反而是接下來的公牛血讓我更為喜愛
如果不是因為公牛血爬上來了,這支應該是我昨天最愛的酒

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前天除了cogno 以外還有Donnafugata的酒莊代表來訪

Donnafugata,字面上的意思是逃跑中的女人,

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<像是在水果攤試吃甜熟的鳳梨>

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Cogno酒莊莊主兼釀酒師來台
致力於使用自然動力法則,用傳統方式釀造Barolo,並因為興趣購入Barbarresco的葡萄園
這邊每隻Barolo都各異其趣,相同的是,都很好喝
相比之下Barbarresco遜色一些
他們家的Babera 搭餐想必也是非常讚的
另外有一隻地中海原生種的葡萄,有說不出的cheese味,而且不管轉多久的杯子似乎味道並沒有散去@@

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猜猜這是甚麼動物
我問莊主:what is this duck for on this bottle?

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A: pale, Ruby , 有些許橘邊但不明顯
N: 紫羅蘭,紅色莓果,檀木,烏梅,皮革,菸草

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品種:Zweigelt / 酒精濃度:10.5% /

原本以為很甜,但是其實還好

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