去年以前,完全沒聽過這個義大利原生品種,今年大紅蝦以前,也只記得Puglia有個原生種叫Susu甚麼東西,卻也沒記得全名。
Image may contain: 1 person, drink and indoor

文章標籤

Vintensity 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

前幾天在高雄的頂級生活展喝到一隻
Image may contain: drink

Vintensity 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

大潤發葡萄酒節,剛好有機會被邀請寫一些心得。
這次寫的包括兩隻新進酒款(從背標都還能看到原始售價)和幾隻薄酒萊。心得廢話太多,在DM上被砍了XD
  Image may contain: drink

文章標籤

Vintensity 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

22141208_544012035942318_728931715335631985_n.jpg

文章標籤

Vintensity 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

其實會寫這篇主要是因為上上禮拜在台北國際食品展喝到一隻奧地利神奇的shiraz.
來自奧地利Burgenland地區的Hafner酒莊所釀製的

文章標籤

Vintensity 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

文章標籤

Vintensity 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

"1552年,鄂圖曼土耳其與奧匈帝國戰爭,Egri城面臨土耳其軍隊的包圍。奧匈帝國的士兵與土耳其軍隊勢力懸殊,在自覺寡不敵眾的情況下,奧匈帝國負責守城的統領於是打開城中的紅酒,分享給兵士們。翌日背水一戰,竟成功擊潰土耳其大軍。土耳其人深感震驚,見匈牙利人個個鬍子上沾染了深紅酒液,傳言:他們一定是飲用了公牛血,自此,公牛血的名號不脛而走"

 

文章標籤

Vintensity 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

受人之託在上個月的希臘品酒會幫她選兩隻紅酒,其中一隻是Pegasus 1999 飛馬紅酒(另一隻是MM), 覺得把酒送離酒櫃依依不捨之餘,同時驚覺這麼好的酒居然沒來po個心得

文章標籤

Vintensity 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Longview 酒莊算是相當年輕的一個酒莊。酒剛問世的時候,葡萄酒的陳年能力即受到關注,當時莊主的建議是可以放五年還是幾年,我已經忘記了,因為不重要,隨著酒莊的年紀增長,陳年的潛力也逐漸被發現,能夠陳年時間不斷上修,現在建議可以陳放10+年,但這也只是因為酒莊第一支酒問世的時間不夠久,莊主不願保證而已,這陳年的空間看來還會在上修。

酒莊所處的南澳阿德雷德丘,是澳洲最冷涼的產區之一,也是最大的法定產區之一,海拔高度大約100-500公尺,比起南端與其接壤的McLaren Valley, 氣候更為冷涼。該地以生產清新爽口,高酸度的Sauvignon Blanc最為知名,也是當地最主要的品種。

文章標籤

Vintensity 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Huerta de Albalá寶馬酒莊成立於2000年座落於安達魯西亞,相當鄰近於雪莉酒的D.O產區,該酒莊主要種植Syrah,共佔60%,其他還有Cabernet Sauvignon,Merlot , Chardonnay等等國際品種。據酒莊代表說,當初他們要在雪莉產區種植這些國際品種時,許多人都覺得他們瘋了(其實我不太知道瘋在哪@@)

No automatic alt text available.

文章標籤

Vintensity 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()